DOUCEUR SUCREE

Bonjour mes amies !

Que faire quand on a, par miracle, une heure devant soi et ça ? :

  17 mandarines dont personne ne veut plus...

La réponse en images :

      

Surtout, on ne jette rien...

   

On fait blanchir à l'eau bouillante 2 mn, on égoutte, et on replonge dans une nouvelle eau bouillante 5 mn.

 

On mixe la pulpe, on l'ajoute au jus, et on mesure le volume obtenu dans un verre gradué.

   

On met le mélange dans une casserole avec le sucre cristallisé (1 livre pour 50 cl) avec un peu d'extrait de vanille naturelle, on ajoute les écorces cuites, on porte à ébullition et on laisse cuire environ 10 mn jusqu'à obtenir de grosses bulles en surface. On laisse refroidir dans la casserole avant de mettre en pot et de couvrir.

Et voilà, le tour est joué !

Bonnes tartines !

Merci de votre passage. A bientôt !

Comments

[marylou]

miam!
pas mal comme idée!

[nananne]

miam miam!

[katouya]

Coucou,

Petite pause café et un petit peu de lèche vitrine chez MaNinou.

Ben au bureau on n'avait pas les casseroles mais à cause de l'odeur alléchantes de la recette ma collègue et moi venons de finir un demi kilo de mandarine.

oups je crois qu'on a pas bien compris la recette fallait peut être pas les manger avant d'en faire des marmelades mais après...

Maintenant y'a n'a plus snif-snif

Bisous

[anne marie]

Beau et sans aucun doute très bon!

[titichoupinette]

hummmmmmmmmmmmmm
ca a l'air tres bon cette petite recette